ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΕΞΑΡΧΟΣ
Η πλούσια τυροκομική παράδοση
της Ελασσόνας με τις πιο
σύγχρονες προδιαγραφές.
Από τη φημισμένη Φέτα και το Κασέρι Π.Ο.Π. Ελασσόνας μέχρι τυριά νέας γενιάς, παράγουμε πιστοποιημένα τυροκομικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και εξαιρετικής γεύσης με τη δύναμη της ελληνικής ορεινής φύσης.
Τρίτη γενιά παραγωγών, ακολουθούμε τις αξίες με τις οποίες ξεκίνησε το 1948 ο Δημήτρης Έξαρχος: αξιοποίηση και διάσωση των μεθόδων παραδοσιακής τυροκομίας, ανάπτυξη της κοινότητας των κτηνοτρόφων-συνεργατών μας, προστασία του αγνού φυσικού χαρακτήρα του τόπου μας.
Το τυροκομείο ΕΞΑΡΧΟΣ βρίσκεται στην Ελασσόνα, σε μικρή απόσταση
από τις ορεινές φάρμες παραγωγής γάλακτος
Το υπερσύγχρονο εργοστάσιό μας στεγάζεται σε έκταση 11.000m2 και διαθέτει μονάδα παραγωγής τυροκομικών προϊόντων τελευταίας τεχνολογίας, συσκευαστήριο, ψυκτικούς θαλάμους και διαπιστευμένο εργαστήριο για διενέργεια ελέγχων, από τις πρώτες ύλες μέχρι το τελικό προιόν.
Για να εξασφαλίσουμε την ποιότητα σε κάθε στάδιο της εφοδιαστικής μας αλυσίδας, διαθέτουμε ιδιόκτητα φορτηγά βυτία για τη συλλογή γάλακτος καθώς και ιδιόκτητο στόλο φορτηγών ψυγείων για τη μεταφορά των προϊόντων μας.
Συλλέγουμε καθημερινά
γάλα από κοπάδια
ελευθέρας βοσκής
και το επεξεργαζόμαστε
φρέσκο!
Έτσι διατηρούμε αναλλοίωτα στα προιόντα μας
το άρωμα, τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες
των φυτών και βοτάνων του Ολύμπου.
Η δύναμή μας ήταν και παραμένουν οι άνθρωποί μας. Ο άρρηκτος δεσμός με τους τοπικούς κτηνοτρόφους βρίσκεται στην καρδιά της παραγωγικής διαδικασίας, όπως και η σχέση με κάθε μέλος του προσωπικού μας, στο οποίο επενδύουμε διαρκώς μέσα από κατάρτιση πάνω στις τελευταίες εξελίξεις της τυροκομίας.
Με βλέμμα στο μέλλον της τυροκομίας, επενδύουμε διαρκώς στην έρευνα και την καινοτομία.
Πιστοποιήσεις
Πιστοποιήσεις
Αυθεντικά ελληνικά προιόντα
με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας
