KÄSEREI EXARHOS
Die reiche Tradition der Käseherstellung von Elassona wird mit den modernsten Standards kombiniert.
Vom berühmten Feta- und dem Kaseri-Käse G.U.B. von Elassona bis hin zu den Käsesorten der neuen Generation stellen wir zertifizierte Käseprodukte mit hohem Nährwert und ausgezeichnetem Geschmack her, die die Kraft der griechischen Gebirgsnatur in sich tragen.
Wir sind die dritte Generation von Erzeugern und orientieren uns an den Werten, mit denen Dimitris Exarhos im Jahr 1948 begann: Nutzung und Bewahrung traditioneller Käsereimethoden, Entwicklung der Gemeinschaft unserer Partnerlandwirte, Schutz des reinen natürlichen Charakters unseres Landes.
Die Käserei EXARHOS befindet sich in Elassona, nicht weit entfernt von den Bergbauernhöfen der Milchproduktion.
Unsere hochmoderne Fabrik erstreckt sich über eine Fläche von 11.000 m² und verfügt über eine hochmoderne Käseproduktionseinheit, Verpackung, Kühlräume und ein akkreditiertes Labor für Tests vom Rohmaterial bis zum Endprodukt.
Um die Qualität in jeder Phase unserer Lieferkette sicherzustellen, verfügen wir über eigene Tankwagen zum Sammeln der Milch sowie über eine eigene Flotte von Kühlfahrzeugen für den transport unserer produkte.
Wir sammeln täglich Milch von freilaufenden Herden und verarbeiten sie frisch!
Auf diese Weise bleiben das Aroma, der Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften der Pflanzen und Kräuter des Olymps in unseren Produkten unverändert erhalten.
Unsere Stärke sind und bleiben unsere Mitarbeiter. Die enge Zusammenarbeit mit den örtlichen Landwirten steht im Mittelpunkt des Produktionsprozesses, ebenso wie die Beziehung zu unseren Mitarbeitern, in die wir ständig durch Schulungen zu den neuesten Entwicklungen in der Käseherstellung investieren.
Mit Blick auf die Zukunft der Käseherstellung investieren wir ständig in Forschung und Innovation.
Zertifizierungen
Zertifizierungen
Authentische griechische Produkte
mit den höchsten Qualitätsstandards.
