KASERI-KÄSE g.U.
KASERI-KÄSE g.U.
Käse aus 100% griechischer
Schafs und Ziegen milch
Verfügbar in:
| VAKUUM | 300g |
| ΦΟΡΜΑ | 3kg |
| ΡΟΔΑ | 7.5kg |
Der berühmte Halbhartkäse.
Der halbharte Kaseri-Käse von Elassona ist eines der berühmtesten Käseprodukte Thessaliens und zeichnet sich durch seine butterartige Konsistenz und sein reiches Aroma aus. Wir stellen unseren Kaseri nach dem traditionellen Rezept der Familie Exarhos aus 100% Ziegen- und Schafsmilch her, die aus der Gebirgsregion des Olymps stammt.
Er ist ideal für jede Ernährungsweise und wird gegrillt oder auch pur als Zutat in der mediterranen Küche serviert.
Zutaten:
Pasteurisierter Schafsmilch (>80%), Pasteurisierter Ziegenmilch (<20%), Meersalz, Milchsäurekultur, Labkäse.
Allergene : MILCH
Eigenschaften:
Maximale Wassergehalt: 45%
Mindestens Fett I.TR.: 40%
Gekühlt Lagern Bei: +2°C to +4°C
Nährwertdeklaration:
| Pro | 100g | 30g | %RI* (30g) |
| Brennwert | 1427KJ /341kcal | 345KJ /102kcal | 5.2% |
| Fett | 27g | 8g | 7.8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19g | 5.7g | 28.5% |
| Kohlenhydrate | 0.2g | 0g | 0% |
| davon Zucker | 0.2g | 0g | 0% |
| Eiweiß | 23g | 9.6g | 14.8% |
| Salz | 2.5g | 0.7g | 11.6% |
