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KEFALOTYRI-KÄSE

Käse aus 100% Griechischer
Schaf und Ziegen milch

Verfügbar in:

VAKUUM300g
ΦΟΡΜΑ3kg
ΡΟΔΑ9.5kg
KEFALOTYRI, 300g
300g
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ
9.5kg
Χωριό σπιτάκια και δέντρα
Τυροκομικά Έξαρχος σε τραπέζι

Der berühmte Hartkäse.

Wir produzieren den berühmten Kefalotyri-Käse mit seinem einzigartigen salzigen und würzigen Geschmack. Hergestellt aus 100% Ziegen- und Schafsmilch von den Almen des Olymps.

Probieren Sie ihn gerieben auf Nudeln, in Pasteten und Aufläufen oder als Beilage zu Wein oder Ouzo.

Greek mark, logo
GR 31.2124 E.U.

Zutaten: 
Pasteurisierter Schafsmilch (>90%), Pasteurisierter Ziegenmilch (<10%), Meersalz 2.5g, Milchsäurekultur, Labkäse. 
Allergene : MILCH

 

Eigenschaften: 
Maximale Wassergehalt: 40%   
Mindestens Fett I.TR.: 40%   
Gekühlt Lagern Bei: +2°C to +4°C

 

Nährwertdeklaration:

Pro100g30g%RI* (30g)
Brennwert1577KJ  
/377kcal		442KJ  
 /106kcal		5%
Fett31g 8.7g12%
  Davon Gesättigte Fettsäuren22g6g30%
Kohlenhydrate0.1g0.03g0%
  Davon Zucker0.1g0.03g0%
Eiweiß24g6.7g15%
Salz3g0.8g13%
Probiere auch

Der Feta-und der Kaseri-Käse EXARHOS sind als Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung zertifiziert. Die Bedeutung der Eintragung eines Produkts als G.U.B. liegt in der Garantie der Qualität und der Angabe des Herkunftsortes.

 

Im Falle von Feta- und Kaseri-Käse garantiert sie unter anderem, dass: (a) der Käse in einem bestimmten geografischen Gebiet Griechenlands nach der traditionellen Herstellungsmethode hergestellt und gereift wird, (b) die Milch ausschließlich von Schafen und Ziegen lokaler griechischer Rassen stammt, die in diesem abgegrenzten geografischen Gebiet leben und weiden, (c) die Verwendung von Zusatzstoffen für die Reifung und Färbung des Käses verboten ist.

Πρόβατο
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΥΣΗ
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) , σηματάκι

Τυροκομείο

Unsere Käserei

Die reiche Tradition der Käseherstellung 
von Elassona wird mit den modernsten Standards kombiniert.

Χωριό, κατσίκα, πρόβατο