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FETA-KÄSE TSANTILAS g.U.

Feta-käse aus 100% griechischer Schafs und Ziegen milch

Verfügbar in:

METALLDOSE8kg, 15kg
TUPPERDOSE4kg, 2kg, 1kg, 400g, 200g, 150g
VAKUUM2kg, 1kg, 400g, 200g, 150g, 100g
GEWÜRFELT IN TUPPERDOSE1.8kg, 800g, 200g
ORIGINAL GREEK  TSANTILAS FETA P.D.O 17kg
17kg
Πρόβατο και κατσίκα σε καλντερίμι
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) , σηματάκι
Τυροκομικά - Φέτα  Έξαρχος σε τραπέζι

Mit der traditionellen Abtropfmethode.

Weißkäse aus 100 % Ziegen- und Schafsmilch, der mit der traditionellen „Tsantilas“-Methode anstelle der üblichen Formen abgetropft wird. Mit seinem leichten Geschmack und seinem hohen Nährwert bringt er die Käsetradition von Elassona auf jeden Tisch.

GR 31.2124 E.U.
Greek mark, logo
agrocert πιστοποιήση, ΠΟΠ προϊόν, ΠΟΓ/750-21.07

Zutaten:
Pasteurisierter Schafsmilch (>70%) , Pasteurisierter Ziegenmilch (<30%), Meersalz, Milchsäurekultur, Labkäse.
Allergene : MILCH

 

Eigenschaften:
Maximale Wassergehalt: 56%  
Mindestens Fett I.TR.: 43%  
Gekühlt Lagern Bei: +2°C to +4°C

 

Nährwertdeklaration:

Pro100g30g%RI* (30g)
Brennwert 1149KJ  
/277kcal
345KJ  
 /83kcal
4.2%
Fett23g 6.9g9.5%
  davon gesättigte Fettsäuren14g4.2g21%
Kohlenhydrate 1.7g0.5g0.16%
  davon Zucker0.1g0g0%
Eiweiß17g5.1g11%
Salz2g0.6g10%

Der Feta-und der Kaseri-Käse EXARHOS sind als Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung zertifiziert. Die Bedeutung der Eintragung eines Produkts als G.U.B. liegt in der Garantie der Qualität und der Angabe des Herkunftsortes.

 

Im Falle von Feta- und Kaseri-Käse garantiert sie unter anderem, dass: (a) der Käse in einem bestimmten geografischen Gebiet Griechenlands nach der traditionellen Herstellungsmethode hergestellt und gereift wird, (b) die Milch ausschließlich von Schafen und Ziegen lokaler griechischer Rassen stammt, die in diesem abgegrenzten geografischen Gebiet leben und weiden, (c) die Verwendung von Zusatzstoffen für die Reifung und Färbung des Käses verboten ist.

Πρόβατο
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΥΣΗ
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) , σηματάκι

Τυροκομείο

Unsere Käserei

Die reiche Tradition der Käseherstellung 
von Elassona wird mit den modernsten Standards kombiniert.

Χωριό, κατσίκα, πρόβατο